« Ici, dans la cave à vin, nous rénovons le sol et récupérons de vieux carreaux de pierre de Bourgogne », explique Marianne Svensson avec énergie.

Elle croit qu’il est important de perpétuer les anciennes traditions et c’est pourquoi elle a ouvert la boutique Au Duché de Bourgogne, qui vend des produits régionaux comme la moutarde de Dijon, du miel, des confiseries et du vin.

«Je veux des pierres anciennes et usées pour que le client puisse vraiment ressentir les ailes de l’histoire lorsqu’il met les pieds ici», dit-elle.

Profitez pour la journée L’homme de 43 ans cherche le soleil printanier dans la boutique chaleureuse de la belle place semi-circulaire de la Libération à Dijon.

Il y a quatre ans, Marianne a changé de selle, s’est lancée dans le commerce du vin et a ouvert sa propre boutique. Le mari, qui possède une bijouterie à côté, a aidé.

– Mais avant de pouvoir ouvrir, il était très difficile de reprendre les locaux des anciens propriétaires. Ici, c’était aussi sale que possible. Il y avait des mouches mortes dans les fenêtres, raconte-t-elle en éclatant de rire.

Le métier est très différent des dix années que j’ai passées en tant que « contrôleur financier » dans une entreprise française.

« Cela incluait même de laver les toilettes », dit-elle en soupirant.

Régulièrement Marianne organise des dégustations de vins et compte parmi son équipe deux sommeliers.

« Beaucoup de Français ont les yeux grands comme des tasses de thé quand je leur dis que je dirige le caviste », dit-elle.

Même si elle reconnaît elle-même la couleur, le parfum et les arômes associés aux vins de Bourgogne, il n’est pas facile d’être une femme dans un secteur viticole français dominé par les hommes.

– Beaucoup d’hommes se demandent encore sarcastiquement ce qu’une blonde venue d’un pays froid comme la Suède fait ici ! Je doute d’avoir des connaissances en vin, d’autant plus qu’il n’y a pas beaucoup de vin cultivé dans mon pays d’origine.

Puis les commentaires ont été faits Beaucoup doivent s’affirmer.

Cependant, cela peut prendre de nombreuses années avant que ce travail soit respecté.

– J’ai appris beaucoup de détails importants. «J’ai surtout réalisé qu’il était important d’être diplomate», dit-elle, estimant que les Suédois sont parfois un peu trop directs.

– Ouais, ça ne rentre pas vraiment dans les cercles du vin. Si vous n’aimez pas un vin, ne le dites pas directement au vigneron car cela ressemblerait à une insulte. Au lieu de simplement la remercier d’avoir essayé un verre, dit-elle, admettant qu’au fil du temps, elle a gagné le respect de nombreux vignerons.

Que Marianne a joué Le football de l’IFK Hindås au moment où l’équipe a été promue en Division 2 surprend également certains Français. Le football est également considéré comme une profession à prédominance masculine.

– Pour la calmer, je dis habituellement que j’aime aussi danser. « Ils pensent que c’est plus féminin », dit-elle en riant à nouveau.

Même si elle a mis le football entre parenthèses, elle continue de faire du sport.

« L’une des choses que ma fille et moi aimons, c’est l’équitation », dit-elle.

Au début Dans les années 1990, Marianne Svensson arrive à Dijon comme fille au pair. Elle pensait que ce serait passionnant de travailler à l’étranger.

Souvent, les choses se passent comme elles vont. Elle a rencontré L’amour, l’amour.

– Même si je voulais vraiment faire des études à cause de mes valeurs suédoises. « La plupart des Suédoises, moi y compris, veulent être indépendantes », déclare-t-elle avec fierté.

Cela m’a ramené en Suède pour étudier quelques années à la Gothenburg School of Economics.

Mais alors l’amour ?

– Eh bien, j’y retournais périodiquement et puis mon ami Johan et moi avons réalisé que nous étions ensemble.

Marianne et Johan se sont mariés et aujourd’hui le couple a des enfants Mathias et Alicia.

Disponible depuis la Suède D’autant plus de traditions que Marianne apprécie beaucoup et qu’elle souhaite pouvoir importer en France.

« Je pense notamment aux gribouillages suédois, si polis et pratiques », souligne-t-elle.

– Les Français disent encore « Ni » donc on peut devenir fou. Cela semble rigide et crée beaucoup de distance entre les gens.

Nous allons en Suède trois à quatre fois par an.

– La famille a un billet d’avion à prix réduit, plaisante-t-elle.

Le mari Johan est souvent impliqué.

– Il aime la région de Göteborg. Bien qu’il ne nage pas dans la mer ni dans les lacs, même en été. Il trouve qu’il fait trop froid.

Cependant, appréciez les deux Marianne et Johan découvrent des vins d’autres pays que la France chez Systembolaget.

– La Suède propose une bonne sélection de vins du monde entier. Ils sont rares en France, où les producteurs bourguignons se battent principalement avec leurs concurrents bordelais.

Elle a récemment vendu l’une des bouteilles les plus chères du magasin.

– Il s’agissait d’une Romanée-Conti recherchée qui a été vendue 2.500 euros, soit plus de 23.500 couronnes.

Qui l’a acheté ?

– Un Russe. Ce n’était pas la haute qualité du vin qui l’intéressait, mais plutôt la bouteille la plus chère du magasin.

Marianne fit comme si la vente du vin cher était aussi évidente que possible et essaya de ne pas secouer la voix.

«Mais bien sûr, j’ai fait très attention en emballant la bouteille dans la boîte fournie», dit-elle en riant.

– Parce que ce n’est d’ailleurs pas tous les jours qu’on vend un vin aussi exclusif.