La famille Le Riche est arrivée en Afrique du Sud depuis la Normandie, en France, à la fin du XVIIe siècle. L’ancêtre Lodewyk Le Riche ne savait probablement pas que ses descendants décédés feraient partie de l’élite viticole du pays. La famille célèbre le roi du raisin avec une touche magistrale : le Cabernet Sauvignon. 2021 est désormais disponible dans la boutique !

Etienne Le Riche a acquis une réputation de vigneron dans les années 1970 comme l’un des vignerons les plus expérimentés d’Afrique du Sud dans l’élaboration de vins à partir de Cabernet Sauvignon. Ses vins furent rapidement demandés, mais ce n’est qu’en 1996 qu’il se sentit prêt à se lancer Les vins du Riche. L’objectif était clair : à l’aide de raisins achetés auprès de producteurs soigneusement sélectionnés, il souhaitait produire le meilleur Cab du pays. N’étant pas propriétaire des vignes, il a pu se concentrer entièrement sur la vinification. En 2010, ses enfants Yvonne et Christo le rejoignirent et ensemble ils décidèrent de construire une nouvelle cave où ils pourraient produire des vins avec le moins d’intervention possible dans le processus. Le premier millésime est arrivé en 2014 et a immédiatement consolidé le statut de Le Riche en tant que producteur haut de gamme. Aujourd’hui Christo dirige l’entreprise, tandis que son père Etienne assume le rôle de conseiller.

Ajouter les raisins Le Riche Cabernet Sauvignon 2021 provient d’agriculteurs sous contrat possédant des vignobles soigneusement sélectionnés autour de la capitale viticole sud-africaine de Stellenbosch. Ils forment un mélange de pentes graveleuses plus fraîches sur False Bay et de sols granitiques riches autour de Stellenbosch. Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de créer un vin très complexe avec une gamme d’arômes équilibrée, et le vin fini témoigne d’un assemblage habile. Après un tri minutieux, les raisins fermentent dans des cuves en béton ouvertes et le vin vieillit ensuite 24 mois en fûts de chêne français de 225 litres (18 % neufs).

Origine: Stellenbosch
Raisins: Cabernet Sauvignon
Personnage: Vin savoureux et élégant avec des tanins fins et des notes de cassis, de cerise, de crayon, de cèdre et de fût. Bon maintenant, mais se développe bien avec le vieillissement.
Convient à: Plats de bœuf ou d’agneau, ragoûts copieux, de préférence aux champignons, ou fromage à pâte dure moyen-affiné.

Le Riche Cabernet Sauvignon 2021
219 SEK | 750 ml | NON 91160

Pour plus d’informations, contactez:
Sofie Hedman, responsable marketing chez Wine Affair Scandinavia AB
E-mail: [email protected]

À propos de Wine Affair Scandinavia AB
L’importateur de vin Wine Affair a été fondé en 2019 par Stefan Stjärnström, qui, avec son collègue Claes Lindquist, sont deux des entrepreneurs vitivinicoles les plus expérimentés et les plus prospères de Suède. L’entreprise travaille dans la vente de vins de qualité à Systembolaget et aux restaurants et possède une connaissance approfondie dans le domaine des vins fins. Le portefeuille comprend plus de 50 producteurs issus d’une grande partie du monde vitivinicole. Il y a de tout ici Des producteurs de qualité de renommée mondiale, des vins en volume les plus vendus et des marques connues, mais aussi des produits de niche de premier ordre. L’entreprise est gérée depuis son siège social à Stockholm.

www.wineaffair.se

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