Lorsque le producteur bourguignon Nicolas Potel a voulu trouver une nouvelle expression au cépage Chardonnay, il s’est tourné vers les montagnes du Jura et Michel Tissot & Fils, producteur de vins traditionnels de la région. Le résultat a été Tissot & Potel La Sixième Côte Chardonnay, un Chardonnay primé aux notes fruitées et fraîches de pommes jaunes, d’agrumes et d’amandes.
Les raisins sont récoltés à la main dans deux vignobles différents, Cuvigny et Mont Geneze, situés dans les hauteurs du Jura, dans l’est de la France – la plus petite région viticole du pays en termes de superficie. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne pendant douze mois avant d’être mis en bouteille sous filtration douce pour préserver les saveurs et arômes naturels.
Avec ses notes de fruits frais et son équilibre élégant entre fûts de chêne et minéraux, Tissot & Potel La Sixième Côte Chardonnay est un vin qui s’accorde bien avec la cuisine française, notamment les viandes blanches, les poissons et les fromages français.
Le nouveau Chardonnay Tissot & Potel La Sixème Côte peut être commandé dans l’agence System Company la plus proche.
« UNE AFFAIRE ! Ce vin est pur, dans une coupe bordeaux spacieuse, extrêmement agréable et le vin est si complet qu’il ne cherche même pas d’accord. » – Bourses aux vins, septembre 2023.
« Un vin blanc brillant avec un cachet absolu de bonne affaire. » – Johan Franco Cereceda, Vinliv, août 2023.
POT PLEIN / 5 sur 5 – Boxtop, août 2023.
« Ici, nous obtenons beaucoup de terroir et enfin, les 10 pour cent du Savagnin unique donnent un vin blanc très excitant qui est vraiment au-dessus du prix. » 88 points » – Livets Goda, août 2023.
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