La recherche montre qu’il est important de bien manger

La façon dont vous combinez vos repas et dans quel ordre vous mangez est d’une grande importance pour la glycémie et le sentiment de satiété, écrit la biochimiste Jessie Inchauspé dans le livre The Glucose Revolution. Photo : Shutterstock

Pas de régimes bizarres, pas de calcul des calories et pas de règles strictes sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.

Au lieu de cela, la biochimiste française Jessie Inchauspé pense qu’apprendre à manger des aliments dans le bon ordre est le moyen d’obtenir une glycémie plus stable et une sensation de satiété durable.

Vous pouvez également combiner différents aliments pour équilibrer la glycémie.

Ici, Jessie Inchauspé partage des outils simples pour rendre la glycémie intelligente.

La biochimiste Jessie Inchauspé a exploité les connaissances acquises grâce à la recherche sur l’importance de la glycémie pour la santé et le risque de maladie et a développé un certain nombre d’outils pour vous aider à réguler votre glycémie et à éviter les soi-disant pics de glucose. Son livre, intitulé Yourlife books en suédois, a été vendu dans 36 pays et compte plus d’un million d’abonnés sur Instagram.

Jessie Inchauspé croit qu’il ne s’agit pas seulement de ce que vous mangez, mais comment.

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Lydie Brisbois

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